商品名 | 熊本県産 大豆 |
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原料産地 | 熊本県 |
原料産年 | 令和5年(2023年) |
原料品種 | フクユタカ(大粒) |
使用割合 | 10割 |
内容量 | 1㎏ |
製造年月日 | 出荷当日 |
使用期限 | 冷暗所に保管し、製造年月日より1年以内に使い切りください |
【フクユタカという品種について】
フクユタカは主に九州地方で作られている大豆で、主な用途は豆腐や豆乳の原料となります。ただし、当店が取り扱うフクユタカは《大粒》ですので、煮豆などのお料理にも最適です。
【おすすめレシピ】
●簡単!話題!手作り豆乳
① 大豆を水洗いし、水に一晩浸ける。大豆:水の比率は1:5~6が目安です。
② ①でできたモノをミキサーにかける。
③ ②でできたモノを鍋に移して中火で10分ほど煮る。
④ 布(晒など)で漉して完成。
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