





【当店の米粉の製法】
国産もち米を白米に精米した後に色彩選別機で異物を取り除き、高速度粉砕機を使用して製粉いたします。
【豆知識】米粉とは…?
うるち米やもち米から出来る粉類の総称で、うるち米ともち米の配合により名称が変化します。
①上新粉…うるち米を粉砕して作った粉のことで、当店が扱う「米粉」と同じ成分になります。
②団子の粉…うるち米ともち米(どちらも精白米)をブレンドした後に粉砕して作った粉のことで、ブレンド比率により固さが変化します。
③もち米粉…もち米を粉砕して作った粉のことで、当店が扱う「もち米粉」と同じ成分になります。
もち米粉はお団子などのお菓子作りに最適です。特に当店が販売する「ひよくもち米粉」は氷川町にある農家さんより直接仕入れた粘りが強いと評判のもち米を原料使用しますのでオススメです!
【商品説明】
| 商品名 | 国産産 もち米粉 業務用 |
|---|---|
| 原料産地 | 未検査米(国内産) |
| 原料産年 | 未検査米(国内産) |
| 原料品種 | 未検査米(国内産) |
| 使用割合 | 10割 |
| 内容量 | 4kg |
| 製造年月日 | 出荷当日 |
| 使用期限 | 冷暗所(20℃以下)で保管し、製造年月日より半年以内に使い切りください |

【ショップポイントについて】
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【賞味期限】
冷暗所(冷蔵庫など)に保管し製造年月日より半年以内を目安にお召し上がりください。
【点数制限について】
誠に勝手ながら「熊本県産もち米粉」の購入数を制限しております。制限数を越えてのご注文が必要な方は店舗まで直接お電話ください。別途対応致します。